NewFoss en ACRRES onderzoeken milieuvriendelijkheid

NewFoss en ACRRES onderzoeken samen of er een mogelijkheid is om een milieuvriendelijker proces te ontwikkelen voor de winning van steviolglycosiden uit steviabladeren. Steviolglycosiden zijn calorie-arme natuurlijke zoetstoffen. In de praktijk zijn deze producten al op de markt, maar op basis van alcohol extractie en op basis van gedroogde bladeren. Ook wordt er bij de klassieke methode veel energie verbruikt. NewFoss en ACRRES willen bijdragen aan een extractie methode waarbij geen gebruik wordt gemaakt van temperatuur, hoge druk of enzymen om steviolglycosiden te winnen.

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *